Táo Mèo Khô - Tươi (Quả Sơn Tra)

Tham khảo thông tin sản phẩm táo mèo khô tại Nông Sản Dũng Hà

Hình ảnh táo mèo khô tại Dũng Hà

Sản phẩm táo mèo khô đóng gói tại Dũng Hà

Táo mèo khô là đặc sản Việt Nam

Táo mèo còn có tên gọi khác là quả sơn trà. Trước kia, táo mèo mọc nhiều ở các khu vực vùng núi Tây Bắc như Sơn La, Yên Bái, Lào Cai. Hiện nay, do nhu cầu mua táo mèo khô tăng cao nên đã được trồng phổ biến ở các khu vực có độ cao lên tới 1000m vùng Tây Bắc. Táo mèo cũng là đặc sản của Tây Bắc mà ít địa phương nào có. 

Nông Sản Dũng Hà chuyên phân phối táo mèo khô, táo mèo tươi, táo mèo khô cắt lát đóng gói 500g và 1kg rất thuận tiện để sử dụng. Đây là đặc sản Hà Giang có nhiều tác dụng đối với sức khỏe cũng như làm đẹp và ngâm rượ.u uống như: Củ tam thất, chuối hột rừng,...

Dinh dưỡng có trong táo mèo khô

Táo mèo khô hoặc tươi có vị chua, chát khi ăn, nhưng khi ngâm táo mèo, mật ong hoặc đường thì có vị chua ngọt. Táo mèo vừa giúp giải khát mùa nóng vừa có nhiều tác dụng mà ít người biết tới.

Tác dụng của táo mèo khô giúp cải thiện, tăng cường hệ tiêu hóa, đẩy mạnh quá trình bài tiết axit trong mật và pepsin trong dịch vị dạ dày. Dó đó mà táo mèo khô được dùng khá phổ biến để chữa những bệnh lý liên quan tới tiêu hóa do ăn nhiều chất béo, nhiều đồ dầu mỡ, dẫn tới tình trạng khó tiêu ở trẻ.

Trong táo mèo chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và giàu vitamin C (chứa đến 0,03-0,1%), đứng thứ 4 so với các loại hoa quả khác, lượng Vitamin B ngang chuối tiêu, Canxi (cứ 100g táo mèo chứa đến 85 mg canxi, cao nhất so với hoa qua khác) và chất caroten.

Tác dụng của táo mèo khô:

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng táo mèo khô có các tác dụng tuyệt vời như:

• Ngăn ngừa nhồi máu cơ tim, bị đau thắt ngực
• Ổn định huyết áp, an thần hiệu quả
• Tăng cường hệ miễn dịch, kháng khuẩn và nâng cao sức đề kháng.
• Tác dụng của táo mèo khô giúp giãn mạch vành, ổn định nhịp tim.
• Bảo vệ gan, hạ huyết áp.
• Trị tình trạng ứ trệ, bệnh hậu sản, tiêu chảy và giảm quá trình kích thích ruột.
• Phòng ngừa xơ vữa động mạch, ổn định lipid máu.
• Trị viêm cầu thận mãn và cấp tính
• Giữ dáng, giảm cân an toàn, không bị béo phì do ăn uống quá độ.
• Giảm lượng cholesterol xấu trong máu, ngừa nghẽn mạch.

Có một chú ý nhỏ cho các bà bầu là không nên dùng táo mèo khô, nguyên nhân bởi quả téo mèo khô khiến lipit máu bị giảm, nếu thường xuyên sử dụng sẽ xảy ra việc thiếu chất nhất - đây là chất quan trọng trong quá trình phát triển của thai kỳ. 

Cách ngâm táo mèo khô hoặc tươi

Táo mèo hay được sử dụng để ngâm mật ong, làm giấm và đặc biệt hơn cả là táo mèo ngâm rượ.u. Đây là thức uống rất phổ biến ở nước ta. Bán táo mèo ngâm rượ.u chuẩn giá rẻ ở Hà Nội

Cách chế biến táo mèo tươi ngâm:

• Rửa sạch táo mèo rồi để ráo
• Nếu dùng cả quả để ngâm thì cắt đít và đầu bỏ đi
• Nếu muốn ra cốt nhanh hơn thì bổ đôi, bổ ba hoặc thái lát.
• Trường hợp táo xanh thì dùng nước muối loãng ngâm để làm bớt vị chát và chua.

Có 2 cách để ngâm táo mèo:

Cách 1: Ngâm rượ.u táo mèo khô không ngâm đường

Cách ngâm này tương đối đơn giản, chỉ cần ngâm táo mèo khô đã sơ chế cùng với rượ.u theo tỷ lệ là 1kg táo mèo : 3 lít rượ.u. Cách ngâm này dễ làm và nhanh là do rượu có vị đặc trưng, vị chua chát nguyên chất 100%. Tuy nhiên với cách này thì chất lượng rượ.u khó kiểm soát, có thể sẽ bị chua quá hoặc chát quá dẫn tới khó uống.

Cách 2: Táo mèo tươi ngâm rượ.u có ngâm đường

• Thát lát táo mèo tươi, sau đó để ráo rồi ngâm trước cùng đường.
• Ngâm tới tỷ lệ sau: 1.5 kg táo : 1kg đường
• Song song 1 lớp táo và 1 lớp đường
• Ngầm tầm 3 đến 7 ngày, thấy táo ra nước và nổi lên phía trên, phần đường sẽ lắng xuống dưới.
• Vớt táo mèo ra, sau đó ngâm cùng rượ.u theo tỷ lệ: 1Kg táo - 3l rượ.u

Ngâm táo mèo tươi theo phương pháp này sẽ phức tạp và nhiều công đoạn hơn, tuy nhiên chất lượng rượ.u thì thơm ngon hơn, sẽ không bị chua chát quá nhiều.

Lưu ý khi sử dụng rượ.u táo mèo

Tuy táo mèo khô nhiều công dụng và rất tốt nhưng bạn cũng cần phải lưu ý với 1 số trường hợp, nếu dùng sai cách sẽ phản tác dụng. Cụ thể là đối với rượ.u ngâm táo mèo khô. Chỉ nên dùng loại rượu này vừa phải và điều độ, không nên lạm dụng quá nhiều. Các đối tượng sau đây không nên dùng nhiều rượ.u táo mèo khô:

• Người bị sinh lý kém, yếu sinh lý hay vô sinh
• Người bị xơ gan, viêm gan
• Người ốm yếu, thể trạng kém hay mới ốm dậy
• Người bị bệnh đau dạ dày.

Mua táo mèo khô và táo mèo tươi ở đâu tại Hà Nội và TpHCM

Trên thị trường bây giờ có nhiều loại táo mèo khô của Trung Quốc với chất lượng kém đang tràn lan sang nước ta. Nếu bạn không chọn được táo mèo khô ở tận nơi thì nên tới các địa chỉ lâu năm để mua táo mèo cắt lát phơi khô.

Hiện nay, Nông sản Dũng Hà đang bán táo mèo khô tại Hà Nội và TpHCM, đây là thương hiệu hàng đầu chuyên cung cấp các đặc sản vùng miền, đặc sản Hà Giang. Là cơ sở uy tín trong lĩnh vực kinh doanh nông sản sạch tại Hà Nội nói riêng và cả nước nói chung. Nông sản Dũng Hà cam kết bán hàng chất lượng. 

Nếu đang tìm mua táo mèo khô, tươi tại TpHCM và HN, hãy liên hệ ngay cho Nông sản Dũng Hà theo:

Hotline: 1900986865

• Cơ sở 1: Số 11 Kim Đồng - Đường Giáp Bát - Quận Hoàng Mai - Hà Nội
• Cơ sở 2: A11 - Ngõ 100 - Đường Trung Kính - Phường Trung Kính - Quận Cầu Giấy - Hà Nội
• Cơ sở 3: Số 02/B Khu phố 3 - Đường Trung Mỹ Tây 13 - Quận 12 - Thành phồ Hồ Chí Minh