Nấm thủy tiên nâu từ lâu đã được nhiều người tiêu dùng yêu thích và lựa chọn sử dụng trong bữa cơm gia đình. Vậy, bạn có biết nấm có những đặc điểm, tác dụng gì? Hôm nay, cùng Nông Sản Dũng Hà chúng tôi đi tìm hiểu về loại nấm đặc biệt này nhé!

1.  Đôi nét về nấm thủy tiên nâu

Nguồn gốc

Nấm thủy tiên nâu hay còn được gọi là nấm linh chi nâu. Nấm có nguồn gốc từ đẩ nước Nhật Bản. Ngày nay, nấm thủy tiên được trồng rất rộng rãi tại các nước thuộc khu vực Châu Âu và Bắc Mỹ. Đặc biệt, ngày nay tại Việt Nam, nấm đã được nuôi trồng phổ biến theo các phương pháp tự nhiên khác nhau. 

Đặc điểm nấm

Nấm linh chi nâu có thân dài khoảng 3 -5 cm, màu trắng và có phần mũ gắn liền với thân và màu nâu. 

Nấm mọc thành từng cụm từ đơn lẻ đến cụm to. Khi ăn nấm có vị ngọt thanh, giòn dai rất đặc biệt. Đây cùng được xem là một nguyên liệu làm các món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Một số người tiêu dùng còn đánh giá đây là loại nấm có hương vị giống với hương vị hải sản nhất.

2. Nguồn dinh dưỡng có trong nấm thủy tiên nâu

Nấm thủy tiên nâu từ lâu đã được rất nhiều nhà tiêu dùng đánh giá là loại nấm có nguồn dưỡng chất vô cùng dồi dào. Vậy, bạn có biết nấm thủy tiên có những dưỡng chất nào mang trong mình chưa. Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng. Nấm có rất nhiều nguồn dưỡng chất dồi dào khác nhau, tiêu biểu nhất có thể kể đến một số dưỡng chất như:

  • Chất đạm
  • Chất béo
  • Chất xơ
  • Acid amin
  • Lipid
  • Chất chống oxy hóa
  • Các loại vitamin B2, B3, Lysine,.. 
  • Sắt
  • Magie
  • ....

Cùng với vô vàn nguồn dinh dưỡng có lợi trên, nấm còn có những tác dụng rất tuyệt vời đối với sức khỏe con người. Cùng điểm qua một số công dụng đặc biệt của nấm dưới đây:

  • Giúp giảm căng thẳng, stress, tăng cường trí nhớ
  • Điều hòa hoạt động tim mạch
  • Hỗ trợ khả năng bài tiết của gan
  • Điều trị đau mỏi xương khớp gặp ở người lớn tuổi
  • Bổ sung vitamin cùng khoáng chất cần thiết
  • Bồi bổ cho người bị suy nhược cơ thể
  • Hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến đường hô hấp và huyết áp
  • Giúp ngăn chặn, chống lại khối u lành tính và ác tính

nam-thuy-tien-nau

Nấm thủy tiên được đánh giá rất cao theo các chuyên gia nghiên cứu thực phẩm. Lựa chọn sử dụng nấm thủy tiên mỗi ngày sẽ giúp cơ thể luôn khỏe mạnh. 

> Xem thêm: Top 3 món ăn nấm hương rừng vừa ngon vừa đem lại hiệu quả tuyệt vời

3. Cách bảo quản nấm thủy tiên nâu đúng chuẩn

Nấm nếu được bảo quản tốt sẽ sử dụng được trong vòng 20 - 22 ngày.  Bởi vậy, khi bạn mua số lượng nấm nhiều thì việc bảo quản nấm đúng các là điều vô cùng quan trọng. Cùng chúng tôi tìm hiểu cách bảo quán nấm thủy tiên đúng cách dưới đây nhé!

  • Nấm sau khi mua về cắt bỏ toàn bộ phần chân nấm
  • Tách chùm nấm thành từng cây một các nhẹ nhàng để nấm không bị dập, nát
  • Dùng vải ẩm lau sạch bụi bẩn dính trên nấm. Không rửa nấm để để dễ bảo quản hơn và tránh tình trạng nấm bị dập, ngấm nước
  • Gói nấm vào túi nilon hoặc giây bạc 
  • Để nấm vào ngăn mát tủ lạnh. Nên để ở nhiệt độ thấp vừa phải để nấm được bảo quản tốt nhất.

Chỉ với một số bước cơ bản, bạn đã có thể bảo quản nấm thủy tiên một cách tốt nhất. Hãy lưu lại để có được những mẻ nấm chất lượng nhất nhé!

4. Một số món ăn từ nấm thủy tiên nâu

Được xem là loại nấm có nguồn dinh dưỡng vô cùng dồi dào. Vậy, để tận dụng được nguồn dưỡng chất một cách tuyệt vời nhât, cùng chúng tôi thao khảo một số món ngon từ nấm dưới đây:

4.1 Nấm thủy tiên nâu xào

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 250gr Nấm thủy tiên nâu
  • 2 Thìa đậu phụ
  • 100gr thịt lợn nạc
  • Hành khô
  • Các gia vị thông dụng: Dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm, hạt tiêu,... 

Các bước tiến hành:

  • Nấm sau khi mua về đem cắt bỏ gốc. Nhẹ nhàng tách thành từng cây rời nhau
  • Đậu rán giòn, cắt thành từng miếng vừa ăn. Thịt lợn nạc đem thái thành miếng mỏng vừa ăn, sau đó đem ướp với hạt nên khoảng 30 phút để thịt được ngấm gia vị.
  • Bắc một cái chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun sôi. Khi dầu sôi tiến hành cho hành củ đã băm vào phi thơm. Khi hành dậy mùi thì tiến hành cho thịt lợn vào xào chín. 
  • Khi thấy thịt chín thì cho nấm cùng đậu đã rán giòn vào xào cùng. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, nêm thêm một ít dầu hào vào xào thêm đên khi nấm chín và ngấm đều gia vị. Khi thấy nấm chín đều thì rắt thêm một ít hạt tiêu, tắt bếo và bày biện thưởng thức.

4.2 Nấm thủy tiên nấu thập cẩm 

Nguyên liệu chuẩn bị:

Các bước tiến hành:

Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu

  • Nấm thủy tiên mua về đem cắt bỏ gốc và rửa thật sạch
  • Cà rốt gọt sạch vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn
  • Củ cải cắt thành miếng với độ mỏng vừa phải khoảng 0,5cm
  • Bắp ngô bao từ tiến hành bổ đôi và rửa thật sạch
  • Tôm nõn tiến hành rửa sạch
  • Thụt nạc tiến hành thái miếng mỏng vừa ăn, rửa sạch với nước. Tiến hành ướp với một ít hạt nêm trong khoảng b30 phút

Bước 2: Tiến hành nấu canh

  • Cho phần thịt đã ướp lúc nãy vào nôig nước cùng vài sợi gừng. Đun sôi khoảng 30 phút sau đó chắt lấy nước dùng.

nam-thuy-tien-nau

  • Cà rốt, bắp bao từ cùng củ cải trắng tiến hành đun với nước fùng thêm khoảng 25 - 30 phút. 
  • Khi rau củ chín tới, nước ngọt thì cho phần nâm vào đun cùng. Đun khoảng 2 - 3 phút thì tiến hành nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Cho thêm ít hành lá cùng rau mùi vào canh. 

Bước 3: Thành phẩm

  • Sau khi nấu chúng ta tiến hành cho canh ra bát tô. Thế là chúng ta đã có một  bát canh nấm thủy tiên thập cẩm vừa bổ dưỡng vừa ngon. 

> Xem thêm:  Giá nấm mỡ cập nhật năm 2022 - mua nấm mỡ ở đâu chất lượng

4. Giá nấm thủy tiên nâu hiện nay

Ngày nay, trên thị trường nấm thủy tiên được chào bán rất nhiều với các mẫu mã khác nhau. Nhìn chung chủ yếu sẽ có hai loại nấm là nấm được trồng tại Việt Nam và nấm được nhập khẩu từ Nhật Bản. Tùy theo loại nấm mà giá cả sẽ có sự chênh lệch khác nhau. 

Ngoài ra, giá nấm thủy tiên nâu còn bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố bên ngoài khác như: vị trí địa lý, chi phí vận hành, ... Mỗi yếu tố sẽ có tác động làm tăng giảm giá nấm thủy tiên khác nhau. 

Theo nghiên cứu của các chuyên gia, giá nấm thủy tiên nâu được trồng tại Việt Nam sẽ có giá giao động từ 80.000 vnđ - 200.000vnđ/kg . Giá nấm thủy tiên nâu được nhập khẩu tại Nhật Bản sẽ có giá giao động từ 200.000 vnđ - 350.000 vnđ/kg. Tại Nông Sản Dũng Hà hiện đang chào bán nấm thủy tiên nâu loại 1.

5. Mua nấm thủy tiên nâu ở đâu để có chất lượng tốt nhất

5.1 Mua nấm thủy tiên ở đâu Hà Nội chất lượng nhất

Hiện nay, song song với nhu cầu lựa chọn sử dụng nấm thủy tiên ngày càng nhiều thì các địa điểm bán nấm thủy tiên nâu cũng nhiều không kém. Có thể nói các địa điểm bán nấm mọc lên như nấm sau mưa. Điều này làm cho việc lựa chọn được địa điểm uy tín là rất khó. 

Vậy, mua nấm thủy tiên nâu ở đâu Hà Nội để có được chất lượng tốt nhất? Nông Sản Dũng Hà là một địa điểm rất uy tín và được nhiều người tin dung hiện nay. Tại Dũng Hà, nấm thủy tiên nâu được chào bán với đảm bảo về nguồn gốc xuất xứ, chất lượng của nấm cũng như giá cả bình ổn nhất theo thị trường. Hãy lựa chọn nấm tại đây để có được sự trải nghiệm tốt nhất nhé!

5.2 Mua nấm thủy tiên ở đâu uy tín nhất HCM

Bên cạnh Hà Nội thì tp.HCM cũng có sức cạnh tranh về mặt hàng này nóng không kém. Sức nóng này càng nóng hơn khi đối với mỗi người, nền kinh tế càng phát triển. Điều này khiến cho việc dành ra một khoảng thời gian lớn để đi tìm các địa điểm bán nấm thủy tiên nâu chất lượng là rất khó. Bởi bên cạnh các địa điểm chất lượng thì còn tồn tại các địa điểm bán nấm thủy tiên kém chất lượng. 

Nếu bạn đang loay hoay khôn biết nên chọn mua nấm thủy tiên nâu ở đâu chất lượng. Nông Sản Dũng Hà là địa điểm không nên bỏ qua lúc này. Với nhiều năm hoạt động trong giới kinh doanh, phục vụ các đối tượng khách hàng lớn nhỏ khác nhau. Nông Sản Dũng Hà tự tin là địa điểm mang lại sự trải nghiệm tốt nhất khi mua hàng tại đây. 

nam-thuy-tien-nau

Ngoài ra, tại Dũng Hà còn chào bán các loại sản phẩm đa dạng khác nhau. Các sản phẩm sẽ được phân loại vào các danh mục khác nhau. Có thể kể đến một số danh mục như: Rau củ sạch, hoa quả, đặc sản vùng miền, đặc sản Hà Giang,... 

6. Thông tin mua hàng 

Mọi nhu cầu mua hàng, khiếu nại hay thắc mắc của quý khách hàng xin vui lòng liên hệ với đường dây nóng của chúng tôi để được hỗ trợ:

  • Hotline: 1900 986865 ( 24/24)

Hoặc bạn có thể ghé qua các địa điểm gần nhất trong các địa điểm sau:

  • Số 11 Kim Đồng - Đường Giáp Bát - Quận Hoàng Mai - Thành phố Hà Nội (Kho tổng sỉ lẻ củ nhàu khô Toàn Quốc)
  • A10 - Ngõ 100 - Đường Trung Kính - Phường Yên Hòa - Quận Cầu Giấy - Thành phố Hà Nội
  • Số 02/B khu phố 3 - Đường Trung Mỹ Tây 13 - Quận 12 - Thành phố Hồ Chí Minh

> Xem thêm: Địa chỉ bán nấm tuyết khô chất lượng giá rẻ