Ớt xanh, ớt đỏ Đà Lạt hay còn được biết đến với tên ớt chuông hay ớt ngọt. Có tên khoa học là Capsicum Annum L. Gọi nó là ớt Đà Lạt bởi đây chính là nơi “khai sinh” ra loại ớt này ở nước ta. Nó có xuất hiện trong các gian bếp gia đình, nhà hàng trên thế giới từ rất lâu. Tuy nhiên nếu nói đến ở Việt Nam, thì Đà lạt chính là nơi đầu tiên trồng được loại ớt này và luôn có chất lượng ổn định.
Đặc điểm của loại ớt này chính là không cay như ớt truyền thống. Mà có vị ngọt, hơi hăng nên còn được gọi là ớt ngọt. Loại ớt này có nhiều màu sắc khác nhau như: đỏ, xanh, vàng, cam, tím…Nhưng thông dụng hơn cả chính là ớt xanh, ớt đỏ.
Thông tin dinh dưỡng ớt chuông vàng
Ớt xanh , ớt đỏ Đà Lạt tốt cho sức khỏe
Theo các nghiên cứu mới nhất, trong ớt xanh, ớt đỏ Đà Lạt có rất nhiều các vitamin như: C, A, E, B1, B2… Ngoài ra còn chứa hoạt chất flavonoid, canxi, phospho, sắt, beta-caroten… Cứ 100g ớt ngọt sẽ chứa 120mg vitamin C, cao gấp 2,5 lần so với cam. Ngoài ra 100g ớt ngọt sẽ có 3,5 mg vitamin A, đủ để cung cấp lượng vitamin A từ 20-50% trong ngày. Một số các công dụng của ớt xanh, ớt đỏ theo công bố của các nhà khoa học mới nhất:
- Chống ung thư.
- Ngăn ngừa bệnh Parkinson (liên quan đến rối loại vận động).
- Bảo vệt im mạch.
- Tốt cho người béo phì, giảm nguy cơ tiểu đường.
- Trị đau bụng do lạnh, nôn ói, tả lị (do ớt ngọt vẫn có tính hàn).
- Kích thích tuyến dịch vị, gia tăng bài tiết, tăng cường hệ tiêu hóa.
- Tăng cường trí nhớ, tăng cường đàn hồi của thành mạch máu não.
Tác dụng làm đẹp của ớt xanh, ớt đỏ Đà Lạt
Do trong ớt ngọt có nhiều vitamin như đã nói nên rất tốt cho da và quá trình làm đẹp. Nó sẽ giúp da mịn màng, chống lão hóa.
Ớt đỏ có lượng vitamin C nhiều nhất trong các loại nên chống nhăn da. Trong đó còn có nhiều Beta Carotin giúp ngăn ngừa lão hóa da và chống lại sự tấn công của các gốc tự do.
Ớt xanh thì giúp bảo vệ màng Collagen do có nhiều vitamin A hơn. Bên cạnh đó còn chống lại quá trình oxy hóa da, ngăn ngừa ung thư da và lão hóa sớm.
Với những công dụng tuyệt vời đó mà các bà nội trợ luôn tìm mua ớt xanh, ớt đỏ Đà Lạt khi đi chợ.
Các món ăn từ ớt xanh, ớt đỏ thì nhiều vô kể.
Từ làm salad, hầm, xào, nướng… Nó còn kết hợp tuyệt vồi với các loại thực phẩm khác.
Tuy nhiên hiện nay do lợi nhuận của loại thực phẩm này mang lại rất cao nên sẽ xuất hiện loại ớt kém chất lượng từ Trung Quốc. Lợi dụng tâm lí của người tiêu dùng rằng đây là một loại thực phẩm sạch từ Đà Lạt nên các buôn lái dễ dàng trà trộn ớt có thuốc thực vật vào. Vì thế khi tìm mua bạn phải tìm nơi bán ớt xanh, ớt xanh uy tín chất lượng.
Hiện nay, công ty Nông sản Dũng Hà chúng tôi đang cung cấp ớt Đà Lạt chính thống, được nhập khẩu từ Đà Lạt. Với sự an toàn của khách hàng chúng tôi cam kết là loại ớt chất lượng, không có thuốc thực vật với giá cả hợp lí.
Ngoài ra chúng tôi còn cung cấp các loại rau củ sạch và thực phẩm tươi sống khác tại Hà Nội và Hồ Chí Minh như: cải xanh, ngô bao tử, súp lơ, cá diêu hồng, cá chim…
Liên hệ mua hàng Đường dây nóng: 1900986865 Cơ sở chính: 683 đường Giải Phóng, phường Giáp Bát, quận Hoàng Mai Chi nhánhA10, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Quận Cầu Giấy, Số 02/B Khu Phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh
web: https://nongsandungha.com Email: nongsandungha@gmail.com
