Rau mồng tơi là món ăn dân dã rất quen thuộc trong mâm cơm của gia đình Việt với các món ngon như canh mồng tơi, mồng tơi xào tỏi … Đây không chỉ là món ăn giúp bạn tiêu hóa tốt hơn mà còn rất phong phú và nhiều dinh dưỡng. Cùng Nông sản Dũng Hà tìm hiểu về loại rau này nhé.
Giới thiệu rau mồng tơi
Mồng tơi (Basella rubra L. hoặc Basella alba L.) là một loại rau phổ biến và quen thuộc trong ẩm thực của người Việt. Đây là một cây rau leo hoặc thân lùn, với lá to, bóng và mọc so le. Vào cuối thu và đông, cây sẽ bung ra những chùm hoa có màu trắng hoặc hồng nhạt. Những quả mọng nhỏ của mồng tơi sẽ chuyển sang màu tím đen khi chín.
Mồng tơi thường được trồng trong vườn nhà ở Việt Nam, bởi vì nó có khả năng kháng sâu bệnh tốt, đặc biệt thích hợp để lấy lá ăn vào mùa hè và thu. Cây có thể cắt lá và ngọn để sử dụng dần, và có thể sống được vài năm nếu được chăm sóc tốt. Với những đặc điểm ấn tượng về hình thái và tính ứng dụng, mồng tơi đã trở thành một loại rau phổ biến và quen thuộc trong ẩm thực truyền thống của Việt Nam.
Tác dụng của rau mồng tơi
Ngoài công dụng làm món ăn ngon cho cả gia đình, rau mồng tơi còn rất nhiều công dụng đối với sức khỏe. Bổ sung loại rau này vào thực đơn có thể giúp bạn giảm cân, có một đôi mắt khỏe mạnh hoặc góp phần mang lại làn da mịn màng và tươi trẻ.
1. Giảm cân
rau mồng tơi có tác dụng ngăn cơ thể hấp thụ chất béo. Ngoài ra, rau chứa rất ít chất béo và calo nhưng lại giàu chất xơ. Trong 100g rau chân vịt chỉ chứa 19 calo nên đây là thực phẩm rất thích hợp cho những ai muốn giảm cân.
Bạn nên bổ sung rau xanh, đặc biệt là rau mồng tơi vào bữa ăn hàng ngày để có thể giảm cân nhanh hơn mà không ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
2. Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Thân và lá chứa nhiều polysaccharide không tinh bột, chất nhầy và chất xơ. Chất nhầy trong rau mồng tơi góp phần giúp tiêu hóa tốt hơn, trơn tru hơn. Chất xơ góp phần làm giảm sự hấp thụ cholesterol cũng như ngăn ngừa các vấn đề về ruột như ngăn ngừa và điều trị táo bón.
Người tỳ vị hư hàn như ăn không tiêu, đầy bụng, lạnh bụng, đau bụng, tiêu chảy, người đau nhức xương khớp khi độ ẩm môi trường tăng cao thì không nên dùng hoặc dùng ít.
Đọc thêm: 6 món rau ngon đặc sản – Bạn cần bỏ ra số tiền không hề nhỏ mới mua được
3. Tốt cho xương khớp
Hàm lượng canxi cao trong mồng tơi giúp xương và răng chắc khỏe, cải thiện cơ bắp, hệ thần kinh và nội tiết tố trong cơ thể. Điều này giúp phòng chống nguy cơ loãng xương. Nhu cầu canxi hàng ngày của người lớn là 1.000 – 1.200 mg.
Với một khẩu phần ăn nhỏ, loại rau này có thể bổ sung tới 55mg canxi. Chính vì vậy, rau mồng tơi được chọn là một trong những thực phẩm cần thiết cho những người muốn bổ sung canxi cho cơ thể.
4. Cải thiện thị lực
Mồng tơi là loại rau rất giàu vitamin A, với khoảng 8.000 IU trong 100g lá rau. Điều này đáp ứng tới 267% nhu cầu vitamin A hàng ngày của cơ thể. Đây là một loại vitamin cần thiết cho mắt.
Ăn mồng tơi thường xuyên sẽ giúp đôi mắt của bạn được hỗ trợ trở nên khỏe mạnh hơn. Ngoài ra, vitamin A rất tốt cho hệ thống miễn dịch, giúp tạo ra các tế bào bạch cầu để chống lại vi khuẩn và vi rút.
5. Dưỡng da mịn màng
Mồng tơi có tác dụng giúp lưu thông máu, từ đó còn giúp da luôn mịn màng, tươi trẻ. Ngoài ra, rau mồng tơi còn cung cấp carotenoid và các chất có tác dụng chống oxy hóa như beta carotene, lutein và zeaxanthin… không chỉ giúp cơ thể chống lại bệnh tật mà còn ngăn ngừa quá trình lão hóa da.
Bạn có thể dưỡng da, làm mờ các nếp nhăn trên mặt, chống thô ráp bằng thay vì ăn trực tiếp. Lấy một ít lá rau non, giã nát lấy nước cốt, thêm vài hạt muối rồi đắp lên mặt vài phút trước khi đi ngủ.
Rau mùng tơi có giá bao nhiêu hôm nay tại Tp.HCM và Hà Nội?
Có rất nhiều địa chỉ bán rau mùng tơi tại TpHCM và Hà Nội, và người tiêu dùng thường luôn quan tâm đến giá sản phẩm. Vậy rau mùng tơi đang có giá bao nhiêu?
Hiện nay Nông sản Dũng Hà là địa chỉ cung cấp rau mùng tơi tươi ngon trên thị trường. Tại đây, mùng tơi có giá dao động từ 45.000 – 52.000đ/kg (Cập nhật T8/2026). Giá bán có thể thay đổi tùy thời điểm, số lượng đặt mua và nguồn cung thực tế nên giá này chỉ mang tính chất tham khảo.
Mua rau mồng tơi tươi ngon – chất lượng ở đâu Hà Nội và Tp.HCM?
Mồng tơi là loại rau thông dụng mà bạn có thể dễ dàng mua ở các khu chợ, siêu thị, cửa hàng trên toàn quốc. Tuy nhiên, như đã chia sẻ ở trên, mồng tơi là loại rau dễ nhiễm hóa chất và có thể ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa nếu như mua phải rau kém chất lượng.
Mua rau mồng tơi uy tín tại Hà Nội
Bạn đang tìm kiếm địa điểm uy tín để chọn mua rau mồng tơi? Bạn lo lắng khi ngoài kia có rất nhiều địa điểm bán rau mồng tơi không an toàn như quảng cáo. Đến ngay với Nông Sản Dũng Hà – một địa điểm chuyên cung cấp mọi nhu cầu của khách hàng với các sản phẩm uy tín, chất lượng.
Mỗi sản phẩm được chào bán ra tại đây đều được kiểm định thường xuyên, định kỳ bởi Bộ Y Tế theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì vậy, nông sản Dũng Hà tự tin là địa điểm cung cấp mồng tơi chất lượng nhất tại Hà Nội. Là nơi uy tín nhất để bạn gửi gắm sức khỏe gia đình và bản thân.
Mua rau mồng tơi chất lượng tại Tp.HCM
Tp.HCM là thị trường có mức độ cạnh tranh lớn, nên tại đây ngày càng có nhiều địa điểm bán rau mồng tơi. Việc chọn lựa địa điểm uy tín là rất khó khăn. Vậy, mua mồng tơi ở đâu chất lượng nhất TpHCM?
Nông Sản Dũng Hà là lựa chọn lý tưởng nhất. Với nhiều năm trong nghề, nhận được nhiều sự tin tưởng của khách hàng. Chúng tôi cam kết mọi sản phẩm bán ra tạ đây đều rõ ràng về nguồn gốc xuất xứ, đảm bảo về chát lượng theo tiêu chuẩn VietGap.
Vì sao nên mua sản phẩm tại Nông sản Dũng Hà?
- Giá nhập tận gốc tại vườn, không qua trung gian.
- Cam kết sản phẩm do chính tay shop tự chụp.
- Cam kết sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
- Sản phẩm được Bộ y tế kiểm định chất lượng nghiêm trước khi bán ra ngoài thị trường.
- Chính sách giao hàng nhanh chóng.
- Hỗ trợ đa dạng hình thanh toán (tiền mặt hoặc chuyển khoản)
- Hỗ trợ đổi trả miễn phí nếu sản phẩm không giống mô tả
- Hoàn tiền 200% nếu sản phẩm bị thối hỏng, ẩm mốc, không tem mác
- Luôn đặt lợi ích mua sắm của khách hàng lên hàng đầu.
- Nguồn hàng dồi dào, không lo thiếu hụt vào dịp cao điểm
- Giá bán công khai, minh bạch, dễ dàng so sánh và lựa chọn
- Sẵn sàng lắng nghe những đóng góp của khách hàng để nâng cao chất lượng sản phẩm.
- Rau củ quả luôn luôn tươi ngon trong ngày, không có hàng tồn dư quá lâu.
- Đội ngũ nhân viên bán hàng giàu kinh nghiệm, sẵn sàng giải đáp toàn bộ thắc mắc của khách hàng.
- Fs nội thành HN – HCM đơn hàng trị giá 199.000vnđ.
Thông tin liên hệ:
Hotline/Zalo: 0866 918 366
Website: https://nongsandungha.com/
Fanpage FB: https://www.facebook.com/nongsandungha
Địa chỉ:
- 11 Kim Đồng, đường Giáp Bát, phường Tương Mai, Hà Nội
- A10, ngõ 100, phường Trung Kính, Yên Hòa, Hà Nội
- B/Số 02 Phan Văn Hùm, khu phố 3, Trung Mỹ Tây, Hồ Chí Minh
Thời gian mở cửa từ 6h30 đến 22h30 tất cả các ngày trong tuần.
Ngoài ra, bạn có thể chọn mua rất nhiều loại rau củ quả sạch tại đây: https://nongsandungha.com/danh-muc/rau-cu-sach/
Review Rau Mồng Tơi
Chưa có đánh giá nào.