Sả khô thái lát - Gia vị cho bữa ăn thơm ngon

Sả khô thái lát được chế biến 100% từ những củ sả tươi chọn lọc và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Cây sả sau khi tiến hành thu hoạch sẽ được sơ chế, thái nhỏ và sấy khô bằng công nghệ hiện đại. Quy trình chế biến nghiêm ngặt, khép kín nhằm giữ nguyên hương vị và chất lượng của sả tươi. Sản phẩm rất thích hợp để làm gia vị hay nguyên liệu cho các ngành chế biến thực phẩm.

Thông tin sản phẩm sả khô thái lát tại Nông sản Dũng Hà

Sả khô thái lát là gì?

Sả khô thái lát là sản phẩm được làm ra từ những củ sả sạch, an toàn và được chọn lựa kỹ. Sau đó sơ chế rồi thái lát từ 1mm – 5mm và sấy khô. Có thể bạn chưa biết nhưng sả khô thái lát là sản phẩm đặc trưng của khu vực Nam Bộ, Việt Nam.

Sả khô sấy có mùi thơm, vị đắng, tính ấm có tác dụng giải cảm hàn nhẹ, nóng sốt, trị nô mửa hay đau bụng lạnh. Dùng sả làm gia vị nấu ăn vào mùa đông rất thích hợp, rất tốt cho cơ thể.

Thành phần dinh dưỡng của sả khô thái lát

Theo các chuyên gia, chỉ với 60g sả đã chứa đến 1.2g Protein, 0.3g chất béo, cùng rất nhiều Vitamin có lợi cho sức khỏe như: Vitamin C, Vitamin A, Folate, Vitamin B12, Vitamin B6. Bên cạnh đó cây sả còn là nguồn cung cấp tuyệt vời các khoáng chất như: Canxi, Sắt, Magie, Kẽm, Potassium, Selenium, Đồng… Thật bất ngờ đúng không nào, một loại cây gia vị quen thuộc trong cuộc sống hằng ngày của chúng ta mà lại vô cùng tốt cho sức khỏe.

Sả khô thái lát được chế biến từ 100% sả tươi nguyên chất, độ ẩm chỉ từ khoảng 5 - 9%. Bột sả khô có màu hơi hồng nhạt, và không chứa tạp chất. Sả khô thái lát nguyên chất vẫn giữ nguyên những thành phần có tác dụng như sả tươi.

Tác dụng của sả khô thái lát

Sả khô thái lát được sử dụng làm gia vị nấu ăn

Mùi thơm đặc trưng của sả sấy khô luôn làm món ăn thêm dậy mùi và được các thực khách vô cùng ưa chuộng. Sả sấy khô thường sẽ được dùng để ướp các món ăn trước khi nấu. Đặc biệt sả khô được sử dụng trong hầu như tất cả các món nướng dậy lên mùi thơm cuốn hút kích thích mọi giác quan của thực khách.

Sả khô thái lát tốt cho sức khỏe

• Sả sấy khô có công dụng hỗ trợ tiêu hóa kém, hay ăn chậm tiêu, đầy bụng và buồn nôn, nôn mửa. Đồng thời sả còn có hiệu quả với các chứng đầy hơi, nóng trong, đau dạ dày và co thắt ruột, tiêu chảy. Ngoài ra, sả sấy khô thái lát cũng có tác dụng giải độc cho cơ thể bằng cách tăng cường số lượng, tần suất đi tiểu (thông tiểu tiện).
• Điều này giúp cho đường tiêu hóa, tuyến tụy, thận, bàng quang và gan được sạch sẽ và khỏe mạnh. Sả hỗ trợ cơ thể để có thể loại bỏ các chất độc hại và Acid uric qua đường tiểu bài tiết ra ngoài.
• Với những người bị cao huyết áp, ăn bột sả sấy khô có tác dụng giúp tăng tuần hoàn máu, giảm bớt tất cả các vấn đề của huyết áp và đau nhức cơ thể.

Quy trình sản xuất sả khô thái lát

Sả được chọn từ loại 1, củ đẹp, già và nhiều tinh dầu, sơ chế sạch rồi thái lát tầm 1 - 5mm, sau đó sả sẽ được mang đi sấy khô bằng lò sấy điện ở nhiệt độ khoảng 40 -50 độ C. Như vậy lát sả sau khi sấy sẽ không bị mất đi những chất dinh dưỡng, mà vẫn giữ được màu xanh và tự nhiên như lát sả tươi.

Một số lưu ý khi dùng sả

• Trước khi sử dụng, người dùng cần phải rửa sả thật sạch sẽ, còn sả sấy khô thì thường đã được xử lý sạch sẽ. Nếu sả tươi, quý vị có thể sử dụng thuốc tím để loại bỏ mầm sâu bệnh, thuốc trừ sâu hay vi trùng.
• Trước khi sử dụng các bài thuốc từ sả, người bệnh nên xin lời khuyên của bác sĩ chuyên khoa. Công hiệu của bài thuốc còn phải tùy thuộc vào cơ địa của mỗi người. Nếu cơ địa người bệnh không hợp với bài thuốc từ sả, người bệnh có thể sẽ gặp phải những tác dụng không mong muốn, thậm chí là phản tác dụng.
• Cây sả có tính ấm nên giúp người bệnh tiết mồ hôi, rất thích hợp cho việc chữa các bệnh do hàn gây ra. Do đó, các trường hợp như không ra mồ hôi, ho, cảm lạnh, rét run, hắt hơi… có thể áp dụng các bài thuốc từ cây sả. Người bị cảm nắng cảm nhiệt, không nên dùng các bài thuốc từ sả để xông hoặc là uống. Vì người mắc bệnh có thể sẽ bị hao khí và tân dịch.

Phương pháp trồng và chăm sóc cây sả

Vì có khả năng thích ứng tốt nên sả được trồng phổ biến ở khắp mọi nơi. Ngay cả trong các hộ gia đình nhà phố, chung cư thì người ta vẫn thường trồng một ít khóm sả để chế biến món ăn hay những khi trúng bệnh.

Phương pháp trồng sả

Có khá nhiều cách trồng và nhân giống sả, ví dụ như: dùng nhánh chiết từ khóm có đủ gốc và rễ, sau bạn tỉa bớt lá có chiều dài từ khoảng 20 – 30 cm và đem chôn dưới đất hoặc là trong chậu nhựa. Đây là một trong những cách làm phổ biến vì dễ thực hiện giúp sả nhanh chóng phát triển và dễ sống sót. Được chiết từ khóm bố mẹ nên các đặc tính phát triển của nhánh sả con cũng sẽ được duy trì.

Cách chăm sóc sả

Thực ra việc chăm sóc cây sả không quá cầu kỳ trong khâu chăm bón bởi nó có sức chịu đựng, phát triển tốt và chống chịu sâu bệnh. Sau tầm 1 tháng trồng bạn có thể bón thêm phân Urê bổ sung vi chất, dinh dưỡng cho sả phát triển nhanh. Vào mùa mưa, sả có nguy cơ bị thiếu sắt nên hãy dùng dung dịch Sunphat Sắt 0,25% để bón cho sả. Khoảng 3 tháng, sau khi sả đã ra nhiều nhánh khác nhau, bạn cần thêm đất để tạo môi sinh cho sả tiếp tục đẻ nhánh.

Mua sả thái lát ở đâu chất lượng, giá tốt

Nông sản Dũng Hà cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm sả thái lát chất lượng nhất với: không chất tạo mùi, không chất tạo màu, không chất bảo quản và không lẫn tạp chất. Mùi sả sấy khô thơm và nhẹ hơn mùi sả tươi nên khiến bạn sẽ vô cùng dễ chịu.

Ngoài sả thái lát, gia vị, thực phẩm sạch, nông sản sạch mà Dũng Hà còn là nhà cung cấp hàng đầu các mặt hàng thịnh hàng hiện nay như: đồ khô, trà các loại, thực phẩm tươi sạch, bột và đặc sản vùng miền,…

Mua sả khô thái lát ở Hà Nội

Nếu bạn đang muốn mua sả khô thái lát tạ Hà Nội, hãy đến ngay với nông sản Dũng Hà. Chúng tôi là địa chỉ đã có nhiều năm hoạt động, rất uy tín và đáng tin cậy. Chuyên cung cấp các mặt hàng nông sản sạch với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, giá cả hợp lý nhất thị trường.

Mua sả khô thái lát ở TpHCM

Ngoài ra, nông sản Dũng Hà còn cung cấp sả khô thái lát tại TpHCM. Giúp người dân nơi đây đều có thể dễ dàng mua các sản phẩm nông sản với chất lượng cao, giá phải chăng. 

Liên hệ ngay với Dũng Hà để được tư vấn, giúp đỡ chi tiết qua số hotline: 190098686 

Xem thêm:

• Táo mèo khô tươi - Quả Sơn Tra
• Quả La Hán