Thịt thỏ

Thịt thỏ là gì? 

Thịt thỏ là một loại thực phẩm phổ biến không chỉ ở Việt Nam mà còn ở các nước châu Âu và châu Mỹ. Thịt thỏ có thể biến được vô vàn các món ăn ngon từ bình dân cho đến các món ăn cao cấp. 

Các món ăn ngon từ thịt thỏ.

1.Thịt thỏ nấu giả cầy

Thịt giả cầy là món ăn phổ biến của người Việt Nam, món giả cầy có thể chế biến từ nhiều loại thịt như: thịt lợn, thịt ngan,... Vậy bạn đã biết đến món thịt thỏ giả cầy chưa? Đây cũng là món giả cầy cực thơm ngon và lạ miệng đấy. Cùng vào bếp với Nông Sản Dũng Hà để chế biến món thịt thỏ giả cầy thơm ngon cho cả gia đình nhé!

Nguyên liệu: Thịt thỏ, tỏi, sả, riềng, mẻ, mắm tôm, các loại gia vị như mì chính, bột nêm, hạt tiêu, nước mắm,...

Cách làm: 

• Bước 1: Thịt thỏ bạn có thể mua sẵn ở những siêu thị và cửa hàng nông sản sạch. Sau khi mua về đem đi rửa sạch , khử mùi hôi của thịt thỏ bằng muối trắng, xát muối xung quanh thịt thỏ rồi rửa lại với nước. Để làm được món giả cầy đúng vị thì bạn cần đem thịt tho thui trên lửa cho đến khi lớp da bên ngoài chuyển sang màu vàng. Sau đó dùng dao lọc thịt và cắt miếng vừa ăn. Băm nhỏ các loại nguyên liệu khác.
• Bước 2: Ướp thịt cùng với các gia vị đã chuẩn bị sao cho vừa ăn trong vòng khoảng 30 phút. 
• Bước 3: Bắc nồi lên bếp, cho thịt vào xào đến khi thịt thỏ săn lại. Đổ nước gần ngập thịt và đun dưới lửa nhỏ. Nấu thịt trong vòng 30 phút thì nêm nếm thêm gia vị và tắt bếp. 

2. Thịt thỏ hấp lá chanh

Thịt thỏ hấp lá chanh là món ăn rất dễ chế biến. Sau đây là cách làm thịt thỏ hấp lá chanh:

Nguyên liệu: Chuẩn bị thịt thỏ, chọn phần thịt thỏ như đùi và phần thân dưới thỏ, lá chanh, rượu trắng, các gia vị như: muối, tiêu, hạt nêm, mì chính. 

Cách làm: 

• Bước 1: Thịt thỏ rửa sạch, dùng rượu hoặc muối trắng để khử mùi hôi. Phần thịt đùi nhiều thịt khó chín vì vậy trước khi ướp gia vị và cho vào hấp thì dùng dao khứa vài đường bên ngoài thịt thỏ. Lá chanh rửa sạch và thái thật nhỏ, đập nhỏ sả và thái nhỏ. 
• Bước 2: Ướp thịt với muối, mì chính, hạt tiêu, lá chanh, sả đã băm nhỏ. Ướp trong khoảng từ 20 - 30 phút cho ngấm gia vị. 

• Bước 3: Cho phần thịt đã ướp vào túi nilong dùng trong chế biến thức ăn và buộc chặt đầu túi lại. Chuẩn bị 1 chiếc nồi để hấp cách thủy, đợi nước sôi thì bỏ phần túi thịt thỏ vào nồi. Hấp khoảng 10 phút thì lật miếng thịt lại và hấp tiếp thêm 12 phút nữa. Ngoài ra bạn có thể chuẩn bị nồi hấp cách thủy chuyên dụng, bỏ thịt vào tô lớn và hấp cách thủy trong 30 phút. Kiểm tra thịt chín rồi thì bày ra đĩa để thưởng thức. 

3. Thịt thỏ sốt vang

Nguyên liệu: Thịt thỏ, bột mì, mỳ chính, muối, rượu trắng, mỡ loảng, hạt tiêu xay, cà chua, hành, tỏi khô. 

Cách làm: 

• Bước 1: Thịt thỏ rửa sạch và chặt thành miếng vừa ăn. Ướp cùng với hạt tiêu, muối, rượu trắng, ướp trong vòng 20 phút cho ngấm gia vị. Hành tỏi băm nhỏ, cà chua rửa sạch thái nhuyễn. 
• Bước 2: Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi và cho thịt thỏ vào đảo cho vàng đều. Đổ thịt thỏ vào nồi và cho nước dùng ngập mặt thịt đun sôi. Phi tiếp một phần hành tỏi và cho bột mì vào đảo đến khi bột vàng, cho cà chua vào đả cùng và nêm nếm gia vị. Múc một chút nước dùng đang đun đổ vào phần bột đã rang để làm nước sốt. Sau đó đổ nước sốt vào nồi thịt và ninh cho đến khi thịt thỏ nhừ. Khi thịt chín thì đổ thêm một chút rượu trắng vào đun cùng và bắc ra bày lên bát để thưởng thức cùng cơm nóng hoặc bánh mì. 

Trên đây là một số món làm từ thịt thỏ ngon và đơn giản. Ngoài ra bạn có thể chế biến thịt thỏ thành các món như: Thịt thỏ nướng mù tạt, Thịt thỏ quay tẩm vừng, thịt thỏ xào lăn, thịt thỏ xào nấm, thịt thỏ xào xả ớt,... 

>>> Tham khảo thêm các loại thịt tươi sống khác tại: https://nongsandungha.com/tim-kiem/th%E1%BB%8Bt

Giá thịt thỏ hiện nay

Thịt thỏ đang được rất nhiều người yêu thích trên thị trường. Điều mà người tiêu dùng quan tâm nhất khi mua thịt thỏ đó là chất lượng và giá thành. Vậy thịt thỏ có giá bao nhiêu 1kg? Giá thịt thỏ hiện nay trên thị trường khoảng từ 80.000đ - 320.000đ/kg. Còn tùy vào các loại thịt và chất lượng thịt mà sẽ có mức giá khác nhau. 

Thịt thỏ bán theo con chưa qua sơ chế có giá rẻ hơn, rơi vào khoảng 80.000đ - 90.000đ.kg. Thịt thỏ qua sơ chế và đã được loại bỏ xương có giá khoảng 300.000đ - 320.000đ/kg. Ngoài ra thịt thỏ rừng sẽ có giá cao hơn thịt thỏ nuôi do thịt săn chắc và thơm hơn. 

Nông sản Dũng Hà hiện đang bán thịt thỏ đã sơ chế với giá rẻ nhất thị trường hiện nay. 

Mua thịt thỏ chất lượng giá rẻ ở đâu Hà Nội và Hồ Chí Minh?

Địa chỉ bán thịt thỏ tại Hà Nội và Hồ Chí Minh rất nhiều, điều đó làm cho người tiêu dùng băn khoăn không biết mua thịt thỏ ở đâu chất lượng giá rẻ. Nhiều nơi bán thịt thỏ nhà nuôi nhưng lại gắn mác thịt thỏ rừng để bán với giá cao. Chính vì vậy khách hàng nên đến những địa chỉ uy tín để mua thịt thỏ, tránh mua phải hàng kém chất lượng. 

Nông sản Dũng Hà hiện có bán thịt thỏ chất lượng giá rẻ nhất, cam kết thịt thỏ đảm bảo tươi ngon, không dùng chất kích thích tăng trưởng, an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.

Ngoài ra chúng tôi còn bán các loại thịt sạch khác như: Thịt lợn, thịt bò mông Úc,  thịt thăn bò,...

Liên hệ:  1900986865 

Địa chỉ 1: 11 Kim Đồng đường Giải Phóng, phường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, Tp. Hà Nội

Địa chỉ 2: A10, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy

Địa chỉ 3: Số 02/B Khu Phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, Quận 12, tp HCM

Địa chỉ 4: Số 79 Hồng Mai, Hai Bà Trưng, Hà Nội