Tổng hợp các món ăn từ lạp xưởng ngon khó cưỡng-không thể bỏ qua

Lạp xưởng là một món ăn đặc sản của đồng bào miền núi phía Bắc. Với nguyên liệu này, bạn có thể dễ dàng chế biến được nhiều món ăn ngon. Hãy cùng chuyên mục Ẩm Thực khám phá các món ăn từ lạp xưởng cực hấp dẫn.

Lạp xưởng xào tỏi tây

Đây chắc chắn sẽ là một món ăn cực kỳ thơm ngon cho bữa cơm gia đình bạn.  Nguyên liệu chính thì chắc chắn rồi, có lạp xưởng và tỏi tây, và một số loại gia vị khác. Hương vị của 2 loại thực phẩm này mà xào lên với nhau đúng là hợp vị lắm luôn. Với vị ngậy béo của lạp xưởng cùng hương thơm của tỏi tây sẽ khiến bạn ăn mãi không chán.

Lạp xưởng xào tỏi tây

Không những thế, tỏi tây còn là một loại rau xanh chứa rất nhiều thành phần bổ dưỡng. Không những thơm ngon, món ăn này còn rất tốt cho sức khỏe.

Đặc biệt, đây là món ăn rất dễ chế biến. Chỉ vài phút vào bếp, bạn đã làm xong một món ăn nóng hổi, cay cay đặc biệt phù hợp cho các bữa ăn ngày đông giá lạnh.

Trứng hấp lạp xưởng

Chắc hẳn món trứng hấp đã không còn xa lạ gì với mỗi chúng ta. Đây là món ăn tiện lợi, nhanh chóng, cực phù hợp với những ngày bận rộn.

Một trong số đó là món trứng hấp lạp xưởng. Không chỉ đơn giản mà còn cực kỳ thơm ngon, đây sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bạn. 

Vị ngọt thơm từ trứng hòa quyện cùng lạp xưởng thật béo ngậy mà không hề gây ngán. Trứng hấp lạp xưởng sẽ là một điều mới mẻ trong các cách chế biến món ăn từ lạp xưởng.

>> Đọc thêm: Học cách làm lạp xưởng hun khói truyền thống từ người dân vùng cao

Lạp xưởng xào kim chi khoai tây

Đây là một món ăn mới lạ khi kết hợp hương vị của hai nền ẩm thực lớn thế giới là Trung Quốc và Hàn Quốc. 

Kim chi vị giòn, cay cay chua chua hòa quyện với lạp sườn và vị bùi bùi, ngậy ngậy của khoai tây cắt lát tạo nên món ăn đậm vị. 

Một đĩa lạp xưởng xào kim chi khoai tây sẽ khiến mâm cơm của bạn trở nên hấp dẫn và ăn rất tốn cơm đó nhé.

Lạp xưởng xào đậu Hà Lan

Đây là một trong những món ăn từ lạp xưởng có màu sắc vô cùng hấp dẫn. Sự hòa quyện giữa màu xanh của đậu Hà Lan cùng màu đỏ của lạp sườn khiến món ăn thật bắt mắt.

Khi chế biến món ăn này, bạn chỉ cần cho một ít dầu. Bởi vì trong lạp xưởng đã có một lượng dầu nhất định, nếu cho thêm quá nhiều sẽ khiến món ăn của bạn bị ngán.

Lạp xưởng kho đậu

Lạp xưởng có vị dai dai, giòn giòn kết hợp với đậu ngậy béo chắc chắn sẽ tạo ra một món ăn lôi cuốn khẩu vị của mọi người trong gia đình. 

Dùng lạp xưởng kho đậu cùng cơm trắng hoặc bánh chưng vào ngày Tết sẽ mang đến một hương vị tuyệt vời cho bữa ăn gia đình bạn.

Cơm chiên lạp xưởng

Món cơm chiên lạp xưởng đã khá quen thuộc đối với hầu hết mọi người chúng ta. Cơm chiên lạp xưởng hoặc cơm chiên dương châu là sự hòa quyện giữa lạp xưởng, đậu quả, cà rốt, trứng thái mỏng. Tất cả tạo nên một hương vị tuyệt vời.

Món cơm chiên có vị giòn giòn, thêm vài lát ớt đỏ sẽ giúp kích thích vị giác cực tốt. Cơm chiên lạp xưởng sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc những hôm se lạnh đó nhé.

>>> Xem thêm: Cách trang trí mâm cơm gia đình đơn giản mà đẹp như nhà hàng

Trứng rán lạp xưởng

Để món ăn trứng rán quen thuộc trở nên hấp dẫn và kích thích hơn, bạn chỉ cần thay đổi một chút thôi là được.

Trứng chiên cùng hành tây thái mỏng. Bạn cho thêm một chút ớt và vài miếng lạp xưởng thái nhỏ rải phía trên. Tất cả sẽ giúp cho cả gia đình bạn có ngay một món ăn ngon miệng. 

Trứng rán lạp xưởng với hương vị đậm đà, thơm ngậy dùng cùng cơm trắng hoặc bánh mì đều vô cùng hấp dẫn đó nhé.

>>> Bạn có thể đọc thêm bài viết Bò ngâm mắm đổi vị cho bữa cơm để tìm hiểu thêm công thức chế biến món ăn mới lạ cho gia đình.

Lạp xưởng hấp thái lát

Lạp xưởng hấp sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai không thích dùng lạp xưởng nhiều dầu mỡ. 

Cho lạp xưởng vào hấp cách thuỷ bằng nồi cơm điện hoặc nồi thường khoảng 10-15 phút thôi là bạn đã chế biến xong một món ăn vừa nhanh gọn lại rất tiện lợi. 

>>> bài viết liên quan: Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện

Lạp xưởng hấp có thể dùng kèm cùng cơm trắng hoặc bánh mì. Bạn có thể chế biến thêm món trứng luộc thì chắc hẳn đây sẽ là một lựa chọn không tồi những ngày bận rộn.

Lạp xưởng nướng

Với các tín đồ đam mê món nướng thì đây là một món ăn không thể bỏ qua. Đây cũng là một trong các món ăn ngon từ lạp xưởng bạn không nên bỏ lỡ. 

Bạn có thể nướng lạp xưởng bằng bếp điện hoặc bếp than. Phương pháp này sẽ giúp làm giảm lượng dầu mỡ có trong lạp xưởng. 

Bên cạnh đó, với cách chế biến này, lớp vỏ ngoài của lạp sườn sẽ giòn hơn. Bạn có thể ướp lạp sườn với sốt trước khi nướng để món ăn thơm ngon hơn khi thưởng thức.

Lạp xưởng chiên

Cũng giống như các món xào ở trên, bạn chỉ cần cho một ít dầu thôi nhé. Vì lượng dầu trong lạp xưởng tiết ra cũng khá nhiều, nếu tiếp tục cho thêm sẽ khiến món ăn quá nhiều dầu mỡ, vừa gây ngán vừa không tốt cho sức khỏe.

Ngoài ra, trước khi chiên, bạn có thể cho lạp xưởng vào luộc qua bằng nước lọc hoặc nước dừa. Nếu có giấm, bạn có thể lăn lạp xưởng qua giấm. Cách này sẽ giúp lạp xưởng mềm hơn, dễ chế biến hơn.

Lạp xưởng chiên có vị giòn rụm, hương thơm đặc trưng cùng vị ngon béo ngậy. Đây sẽ là món ăn cực phù hợp với tiết trời se lạnh. Bạn có thể ăn cùng cơm hoặc ăn vặt, nói chuyện với bạn bè cũng rất thú vị đấy nhé.

Mua lạp xưởng chất lượng ở đâu?

Hiện tại Nông Sản Dũng Hà đang có lạp xưởng cực tươi ngon và đảm bảo. Lạp xưởng được chế biến thủ công, do chính người dân Tây Bắc thực hiện; cam kết sản phẩm không chất bảo quản, an toàn cho sức khỏe người dùng.

Để đặt hàng vui lòng liên hệ hotline để được hỗ trợ: 1900 986865

Trên đây là tổng hợp các món ăn từ lạp xưởng vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Cách chế biến cũng rất đơn giản. Các bạn hãy lưu lại để thêm vào bữa cơm của gia đình mình nhé. Chúc các bạn thành công!