Hành tây là nguyên liệu nấu ăn thông dụng không thể thiếu trong gian bếp của các bà nội trợ. Không chỉ là món ăn thơm ngon bổ dưỡng mà hành tây lột vỏ còn được mệnh danh là “thần dược” giúp ngăn ngừa và phòng chống nhiều loại bệnh khác nhau. Không những vậy, hành tây bóc vỏ còn cực kỳ tiện lợi, phù hợp với các cơ sở kinh doanh như nhà hàng, khách sạn,... Cùng đi tìm hiểu thêm về công dụng chữa bệnh và các món ăn ngon từ hành tây lột vỏ qua bài viết này của Nông Sản Dũng Hà nhé.

Tác dụng tuyệt vời của hành tây lột vỏ với sức khỏe

hành tây lột vỏ

Chống đông máu

Khi chế biến loại thực phẩm này, bạn sẽ thường xuyên bị cay và chảy nước mắt, đó là do hành tây bóc vỏ có chứa hợp chất lưu huỳnh. Chất này cũng là lý do tại sao loại củ này có khả năng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chất lưu huỳnh bên trong hành tây giúp ngăn ngừa đông máu, kháng viêm, giảm triglycerid, giảm lượng đường và hạn chế cholesterol xấu trong máu.

Với những tác dụng của hành tây lột vỏ mang lại, bạn còn chần chừ gì mà không bổ sung ngay những món ăn bổ dưỡng từ hành tây vào thực đơn hàng ngày để tăng cường sức khỏe cho gia đình mình.

Hành tây điều trị nôn mửa

Không nhiều người biết cách sử dụng hành tây để giảm cảm giác buồn nôn rất hiệu quả. Cách tiến hành như sau:

- Chuẩn bị một tách trà bạc hà và ép lấy nước hành tây.

- Đầu tiên, bạn uống khoảng 2 thìa nước ép của phần hành đã bóc vỏ. Sau 5 phút, tiếp tục uống hết cốc trà bạc hà đã pha trước đó.

- Làm tương tự như vậy cho đến khi cảm thấy hết buồn nôn.

Giảm táo bón mạn tính

Duy trì thói quen ăn hành thường xuyên còn giúp mọi người hạn chế tối đa tình trạng táo bón và cải thiện tình trạng khó tiêu, đầy bụng sau khi ăn. Ngoài ra, hành tây còn được coi là một vị thuốc tăng cường sinh lý rất hiệu quả.

Đồng thời, hành tây bóc vỏ cũng góp phần không nhỏ trong việc giảm hấp thụ đường vào cơ thể, từ đó giúp ích rất nhiều cho các đối tượng đang mắc bệnh tiểu đường.

Chống lại ung thư

Ngoài việc tập trung tiêu thụ các loại trái cây giàu vitamin C, chúng ta cũng có thể kết hợp với việc thêm hành tây vào bữa ăn hàng ngày. Bởi chúng giống như một vũ khí lợi hại giúp cơ thể phòng chống bệnh ung thư. Đã có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, hành tây có chứa chất chống oxy hóa mạnh, chống lại sự hình thành của các gốc tự do - nguyên nhân hàng đầu dẫn đến sự xuất hiện của các tế bào ung thư.

Bạn có thể ép hành đã bóc vỏ lấy nước uống hoặc chế biến trực tiếp thành các món ăn ngon mà không gây ngán.

Hành tây loại bỏ mụn cóc

công dụng của hành tây lột vỏ

Dẫu biết rằng có rất nhiều phương pháp loại bỏ mụn cóc giúp chị em làm đẹp da. Nhưng tại sao chúng ta không bỏ túi bí quyết hay cách chữa mụn cóc bằng hành tây  lột vỏ này. Chúng không gây đau đớn hay ảnh hưởng đến các vùng da xung quanh, đặc biệt an toàn mà hiệu quả.

Cách dùng hành tây để “đánh bay” mụn cóc một cách an toàn như sau: Cắt miếng hành tây sao cho có kích thước phù hợp hoặc lớn hơn mụn cóc một chút rồi đắp lên vị trí mụn.

Ngoài ra, hành tây lột vỏ còn có nhiều công dụng khác như:

  • Hành tây giúp giảm ho, giảm đau họng
  • Chống lại ký sinh trùng đường ruột
  • Hành tây làm giảm đau răng
  • Hành tây kích thích mọc tóc

Xem chi tiết tại bài viết: Công dụng của hành tây tím - trắng và những lưu ý khi sử dụng

Thực phẩm tuyệt đối không kết hợp với hành tây lột vỏ

Được biết đến như một nguyên liệu chế biến món ăn thơm ngon bổ dưỡng, tuy nhiên hành tây là thứ cấm kỵ đối với một số đối tượng mắc các bệnh liên quan đến da, dạ dày hay mắt.

Mật ong + Hành tây: Sự kết hợp này không phải là một nước đi thông minh cho bất kỳ bà nội trợ nào. Vì hai loại thực phẩm này khi chế biến cùng nhau sẽ dễ gây hại cho mắt, nặng hơn có thể bị mù mắt.

hành tây bóc vỏ kỵ gì

Cá: Là một loại thực phẩm giàu protein, việc kết hợp cá với hành tây sẽ khiến axit oxalic bị phân hủy. Phản ứng hóa học này sẽ khiến protein trong cá bị kết tủa rồi lắng xuống dạ dày, từ đó làm giảm giá trị dinh dưỡng và dẫn đến khó tiêu.

Rong biển: Chứa nhiều canxi và iot. Trong khi đó, hành tây bóc vỏ rất giàu axit oxalic. Vì vậy, ăn hành cùng với rong biển sẽ làm tăng nguy cơ tích tụ sỏi trong cơ thể.

Tôm: Tôm kết hợp với hành tây sẽ tạo thành canxi oxalat, do đó làm tăng khả năng hình thành sỏi canxi-oxalat.

Các món ăn ngon từ hành tây lột vỏ

Thịt bò xào hành tây thơm ngon nức mũi

thịt bò xào hành tây

Nguyên liệu

Thịt bò: 150g

Hành tây lột vỏ: ½ củ

Cần tây: ½ bó

Tỏi, ớt

Tỏi tây: 2 cây

Gia vị: gừng, muối, tiêu, bột nêm, dầu ăn

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn rửa sạch thịt và ngâm với muối loãng, sau đó thái thành từng lát mỏng, bạn nên cắt ngang thớ để thịt mềm và không bị dai, cho thịt bò vào tô để ướp với các gia vị: tiêu, bột nêm, muối. Ướp trong 15 phút để thịt ngấm hết gia vị.

Cần tây cắt bỏ gốc, bỏ lá hư, lấy phần thân chính, rửa sạch và cắt khúc dài 4-5 cm.

Hành tây lột vỏ cắt miếng vừa ăn, rửa sạch, để ráo.

Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.

Cắt tỏi tây theo đường chéo.

Ớt sừng rửa sạch cũng cắt chéo.

Bước 2: Xào thịt bò

Đặt chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm rồi cho thịt bò đã ướp vào, đảo nhanh tay khi thịt bò chín tái thì cho ra tô.

Bước 3: Xào hành tây, cần tây

Vẫn chảo đó, cho một chút dầu vào đun nóng, cho nốt phần tỏi băm còn lại vào xào cho thơm rồi trút tỏi tây, hành tây, ớt, cần tây vào xào cùng, nêm gia vị vừa ăn.

Bước 4: Hoàn thành món thịt bò xào cần tây, hành tây

Khi rau chín thì trút thịt bò vào, đảo đều rồi tắt bếp. Bày món ăn ra đĩa và mời cả nhà thưởng thức món ăn khi còn nóng.

Món nộm gà hành tây ăn hoài không ngán

nộm gà hành tây

Nguyên liệu:

Thịt gà: ½ kg

Hành tây lột vỏ: 1 củ to

Chanh: 2 trái

Rau răm: 1 nắm

Ớt đỏ: 1 trái

Hạt tiêu, gia vị

Muối tinh và đường.

Cách làm:

- Hành tây bóc vỏ cắt thành từng lát mỏng theo đường tròn của thân hành. Ngâm hành vào bát nước có pha giấm loãng để hành bớt hăng.

- Rửa sạch gà, để ráo rồi cho vào nồi đổ ngập nước đun sôi, để gà nguội, lọc bỏ xương, xé nhỏ thịt gà thành sợi.

- Rau răm rửa sạch rồi để ráo.

- Ớt sừng cắt lát.

- Vắt chanh để lấy nước cốt.

- Cho muối tinh vào chảo rang khô, đổ ra bát để nguội, dùng chày giã nhuyễn muối.

- Cuối cùng cho thịt gà, hành tây vào âu lớn, cho hỗn hợp nước cốt chanh + muối + đường vào trộn đều cho thịt gà và hành tây ngấm gia vị khoảng 10 phút thì cho ớt và rau thơm vào hỗn hợp và bạn đã hoàn tất. Vậy là món nộm gà hành tây đã hoàn thành rồi, hãy bày ra đĩa và thưởng thức thành quả nhé!

Xem thêm mẹo thái hành tây không bị cay mắt TẠI ĐÂY

Mua hành tây lột vỏ tươi ngon tại Nông sản Dũng Hà

Xã hội đang phát triển từng ngày, kéo theo đó là mọi thứ đều được công nghiệp hóa. Các sản phẩm tươi ngon ngày càng hiếm. Làm thế nào để tìm được những thực phẩm tốt cho sức khỏe luôn là một câu hỏi được đặt ra.

Nông sản Dũng Hà - một trong những đơn vị bán hành tây bóc vỏ và nhiều loại rau củ quả sạch, uy tín tại Hà Nội và Hồ Chí Minh sẽ khiến bạn an tâm khi mua sắm.

Bên cạnh các sản phẩm rau củ tươi, chúng tôi nhận gia công nông sản cho các nhà hàng, khách sạn, quán ăn,...

hành tây lột vỏ

- Hành tây lột vỏ được tuyển chọn từ các củ hành tươi ngon nhất

- Không chất bảo quản, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật

- Tiết kiệm thời gian và công sức sơ chế

- Giữ trọn hương vị và giá trị dinh dưỡng của hành tây

Vui lòng liên hệ Hotline: 1900986865 để được tư vấn chi tiết, báo giá ưu đãi, đặt thực phẩm sạch nhanh chóng.

Như vậy qua bài viết này chúng ta đã biết được những tác dụng tuyệt vời cũng như những món ăn ngon từ củ hành tây lột vỏ. Nếu bạn đang muốn mua hành tây tươi ngon, chất lượng thì hãy đến với Nông sản Dũng Hà - địa chỉ cung cấp thực phẩm uy tín đáng để bạn tham khảo nhé!

Biên tập: nongsandungha