Hồng trà Dũng Hà

Trà - Thức uống đứng thứ hai trong danh sách các thức uống được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới, chỉ sau nước. Nó cũng là một nguyên liệu pha chế phổ biến mà các Barista sử dụng để tạo ra hương vị đặc biệt cho các món trà sữa và trà giải nhiệt. Trong bài viết này, Nông sản Dũng Hà cùng các bạn tìm hiểu về hồng trà là gì? Và cách pha chế một số nước uống từ hồng trà nhé

1. Hồng trà là gì?

Hồng trà được biết đến với tên khác là trà đen. Giống với các loại trà khác, hồng trà được làm từ lá và búp cây chè tươi. Để làm lá hồng trà, lá trà được men toàn phần trước khi được chế biến và sấy khô. 

Quá trình này sẽ làm cho trà khi pha ra có nước màu đỏ sẫm hoặc nâu đỏ. Việc này cũng giải thích cho tên gọi của trà. Hồng trà có hương vị đậm đà, mùi thơm ngọt ngào và vị chát dịu nhẹ.

Hồng trà được phát hiện ở Trung Quốc vào giữa thế kỷ 17. Hồng trà là loại trà đầu tiên du nhập vào châu Âu và Trung Đông. Thành công thương mại của hồng trà ở phương Tây đã dần đến việc sản xuất có quy mô lớn ở Trung Quốc. Và theo thời gian, việc sản xuất hồng trà đã lan sang Ấn Độ, Sri Lanka, Kenya,....

Tại Trung Quốc, hồng trà còn được gọi là hongcha do nước cốt trà sau khi hãm có màu nâu đỏ và hồng ngọc. Dù vậy, trong khi trà đen rất phổ biến ở các nước phương Tây thì phương Đông lại ưa chuộng trà xanh. 

Ở Trung Quốc, hồng trà được gọi là hong cha (hoặc trà đỏ) do nước cốt trà sau khi hãm có màu nâu đỏ hoặc hồng ngọc. Tuy vậy, trong khi trà đen rất phổ biến ở các nước phương Tây thì người phương Đông lại ưa chuộng trà xanh hơn.

2. Một số tác dụng của hồng trà 

• Tăng cường sức khỏe tim mạch: Hồng trà có chứa các chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tim mạch khỏi các tác nhân gây hại. Hồng trà cũng giúp giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt, ngăn ngừa hình thành cục máu đông, từ đó giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như đột quỵ, nhồi máu cơ tim.
• Hỗ trợ giảm cân: Hồng trà có chứa caffeine, giúp tăng cường trao đổi chất, đốt cháy calo, từ đó hỗ trợ giảm cân. Ngoài ra, hồng trà cũng giúp giảm cảm giác thèm ăn, từ đó giúp bạn ăn ít hơn.
• Chống ung thư: Hồng trà có chứa các chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hồng trà có tác dụng chống lại một số loại ung thư như ung thư vú, ung thư dạ dày, ung thư phổi,...
• Cải thiện hệ miễn dịch: Hồng trà có chứa các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các tác nhân gây hại cho cơ thể.
• Cải thiện trí nhớ: Hồng trà có chứa các chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào não khỏi các tác nhân gây hại, từ đó giúp cải thiện trí nhớ.
• Chống lão hóa: Hồng trà có chứa các chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa da, giúp da luôn tươi trẻ, mịn màng.

Lưu ý: Tuy nhiên, bạn cũng nên lưu ý rằng hồng trà có chứa caffeine, do đó không nên uống quá nhiều hồng trà trong ngày, đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai và cho con bú. Lượng hồng trà an toàn cho người lớn là khoảng 2-3 tách mỗi ngày.

3. Các cách pha hồng trà

3.1 Cách pha hồng trà truyền thống

Để pha một tách hồng trà hoàn hảo, bạn nên tuân theo hướng dẫn của nhà sản xuất của loại trà bạn đang sử dụng, vì mỗi loại hồng trà có nhiệt độ pha và thời gian ngâm ủ khác nhau. Ngoài ra, dưới đây là cách pha hồng trà truyền thống mà bạn có thể tham khảo:

• Bước 1: Tráng ấm hoặc bình pha trà bằng nước sôi.
• Bước 2: Đặt 2g hồng trà vào ấm, rót nước sôi ngập trà, lắc nhẹ trong vài giây sau đó rót bỏ phần nước này đi.
• Bước 3: Tiếp tục rót khoảng 200ml nước sôi (ở nhiệt độ 90 độ C) vào ấm trà.
• Bước 4: Ủ trà từ 3 – 5 phút để trà chiết xuất hương vị sau đó thưởng thức.

Xem thêm: TOP CÁC LOẠI TRÀ DỄ NGỦ GIÚP BẠN NGỦ NGON MỖI NGÀY

3.2 Cách làm hồng trà sữa

Nguyên liệu

• 100g hồng trà
• 1 lít nước
• 300g đường cát
• 400g bột sữa
• Đá viên

Hướng dẫn cách làm hồng trà sữa:

• Bước 1: Đun sôi 1 lít nước rồi tắt bếp, cho 100g hồng trà vào, khuấy đều rồi đậy nắp lại và ủ trong 30 phút.
• Bước 2: Trong quá trình đợi ủ trà thì cho đường và bột sữa vào tô, trộn đều hỗn hợp. Sau thời gian ủ, dùng rây lọc lấy phần nước cốt trà, loại bỏ xác trà.
• Bước 3: Tiếp đến, đổ hỗn hợp sữa, đường vào nước cốt trà, nhẹ nhàng khuấy để hỗn hợp hòa quyện. Sau bước này, bạn có thể đợi hồng trà sữa nguội rồi đậy kín và bảo quản trong tủ mát, sau 2 – 4 tiếng thành phẩm sẽ sánh mịn và có vị béo đậm hơn.
• Bước 4: Cuối cùng, cho đá viên vào ly, rót hồng trà sữa vào, thêm topping tùy thích và thưởng thức.

3.3 Cách làm hồng trà tắc 

Nguyên liệu

• 30g hồng trà
• 250g đường cát
• Tắc (quất)
• Đá viên

Hướng dẫn cách làm hồng trà tắc 

• Bước 1: Đầu tiên, hãy chuẩn bị 250g đường và 250ml nước trong nồi. Đun sôi hỗn hợp này cho đến khi đường tan hoàn toàn, sau đó tắt bếp và để nguội.
• Bước 2: Tiếp theo, đun sôi 1 lít nước rồi tắt bếp. Cho 30g hồng trà vào nước sôi, đậy nắp nồi và ủ trà trong 10 phút. Sau thời gian ủ, lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ xác trà và để phần nước cốt trà thu được nguội hoàn toàn.
• Bước 3: Sau đó, cho 100ml nước cốt trà vào bình lắc và thêm vào đó 2 – 3 trái tắc cùng với 40ml nước đường. Tùy theo sở thích uống chua hay ngọt, bạn có thể điều chỉnh lượng tắc và nước đường cho phù hợp. Thêm đá viên vào bình lắc, lắc đều hỗn hợp rồi rót ra ly.

Xem thêm: 7+ CÔNG THỨC PHA TRÀ TRÁI CÂY NHIỆT ĐỚI GIẢI NHIỆT MÙA NÓNG

4. Giá hồng trà khô hiện nay là bao nhiêu?

Có rất nhiều địa chỉ bán hồng trà khô tại TpHCM và Hà Nội, và người tiêu dùng thường luôn quan tâm đến giá sản phẩm. Vậy hồng trà khô hôm nay giá bao nhiêu?

Hiện tại Nông sản Dũng Hà là địa chỉ cung cấp đa dạng các loại trà: trà xanh, hồng trà từ khắp mọi miền Tổ Quốc cực chất lượng trên thị trường. Tại đây, giá hồng trà khô bạn có thể liên hệ sđt: 1900 986865 để được báo giá chi tiết, cụ thể nhất.

5. Mua hồng trà ở đâu uy tín, chất lượng, giá rẻ ở Hà Nội và Hồ Chí Minh?

5.1 Mua hồng trà khô uy tín ở Hà Nội?

• Mua hồng trà khô tại Hà Nội có rất nhiều. Nhưng để tìm địa điểm bán hồng trà chất lượng thì chưa có câu trả lời chính xác. Điều khách hàng họ quan tâm nhất hiện nay đó là mua hồng trà khô ở đâu giá rẻ? Nông sản Dũng Hà chính là địa điểm phân phối hồng trà có đầy đủ giấy tờ kiểm định chất lượng, đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Tại Dũng Hà, chúng tôi cam kết nói không với lá hồng trà  khô hàng đểu, giả, hàng kém chất lượng. Và có thể là hàng không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng bán tới tay người tiêu dùng.

5.2 Mua hồng trà khô giá rẻ ở TP HCM?

• Để tìm được nơi bán hồng trà khô chất lượng tại TP HCM cũng đang là một vấn đề thách thức vô cùng lớn cho người tiêu dùng. Lá hồng trà là một mặt hàng có độ cạnh tranh cao, mức tiêu thụ sản lượng khổng lồ. Thời gian gần đây, nhu cầu tìm mua lá hồng trà người dân dịp cuối năm có xu hướng tăng cao. Nếu bạn muốn mua hồng trà giá rẻ tại TP HCM thì hãy nhanh chân tìm tới Nông sản Dũng Hà nhé. Với nhiều năm kinh nghiệm kinh doanh trong lĩnh vực thực phẩm tươi sống, đồ khô, trà các loại, đặc sản Hà Giang, đặc sản các vùng miền,... Vì vậy tất cả sản phẩm Của Dũng Hà đem ra thị trường đều được kiểm định nghiêm theo quy chuẩn VietGAP đề ra.

Số Hotline đặt hàng: 1900 986865.

Địa chỉ:

• Cơ sở 1: Số 11 Kim Đồng, đường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, Hà Nội
• Cơ sở 2: A10, ngõ 100, đường Trung Kính, phường Yên Hòa, quận Cầu Giấy, Hà Nội
• Cơ sở 3: Số 02/B Khu phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, quận 12, Hồ Chí Minh

Thời gian mở cửa từ 6h30 đến 22h30 tất cả các ngày trong tuần.

Tham khảo: CÁCH PHA 6 LOẠI TRÀ THƠM NGON CHUẨN VỊ NHẤT, TỐT CHO SỨC KHỎE