Vải thiều sấy khô tươi ngon và mang lại nhiều dinh dưỡng là sự lựa chọn của rất nhiều người. Thường mùa vải chỉ có từ tháng 6 - tháng 8 hằng năm, và để có vải ăn trong những thời gian khác thì người ta sẽ tiến hành sấy khô quả vải để bảo quản. Để có thể sử dụng vải thiều sấy khô đúng cách hoặc có thêm kiến thức, bạn hãy tham khảo bài viết này ngay nhé!

1. Vải thiều sấy khô là gì?

Vải thiều là loại trái cây thường có vào mùa hè (tháng 6 - tháng 8), có cùng họ với nhãn và chôm chôm. Ở nước ta, vải thiều là loại quả rất phổ biết và được trồng nhiều tại huyện Lục Ngạn, Bắc Giang hoặc tại Thanh Hà thuộc Hải Dương.

Vải thiều sấy khô

Sau khi thu hoạch quả vải tươi, người ta sẽ tiến hành sấy khô bằng cách cho vào lò sấy để bảo quản. Phần thịt và vỏ của quả vải sẽ chuyển qua màu nâu sau khi sấy khô với độ ẩm <20%. Bên cạnh đó độ ngọt của thịt vải cũng tăng lên vài lần.

Vải sấy khô có vị ngọt đậm và thơm, phù hợp sử dụng cho hầu hết mọi lứa tuổi. Ngoài ăn trực tiếp thì nó có thể sử dụng để sắc nước, pha trà hoặc làm thành phần nguyên liệu trong chế biến món ăn.

Vải thiều sấy khô

Hoặc bạn có thể tham khảo thêm sản phẩm Tại Đây

2. Công dụng vải thiều sấy khô

Trong mỗi 100g vải sấy khô có chứa 65 calo, tương đương với 1 quả nho sấy. Nó còn mang lại hàm lượng lớn chất xơ, chất chống oxy hoá và vitamin hữu ích cho sức khoẻ.

Hàm lượng Oligonol bên trong vải thiều sấy khô giúp chống oxy hoá cực tốt và phòng chống bệnh cảm cúm. Tăng cường khí huyết lưu thông trong cơ thể, hỗ trợ giảm cân và bảo vệ da khỏi UV có hại.

Vải sấy cũng mang lại nguồn Vitamin B,C tuyệt vời, giúp hỗ trợ cơ thể chuyển hoá protein, cacbohydrate và chất béo.

Đặc biệt trong vải sấy khô cũng mang lại các khoáng chất cần thiết cho cơ thể như đồng và kali. Kali là thành phần chính giúp sản xuất hồng cầu, kiểm soát huyết áp và nhịp tim. Từ đó giúp chống đột quy và các bệnh tim mạch vành.

Vải thiều sấy khô

3. Cách chọn và bảo quản vải thiều sấy khô

Để chọn mua được những quả vải thiều sấy khô ngon và chất lượng, bạn hãy lưu ý những điều dưới đây:

  • Hình dáng quả: Nên chọn quả to, vỏ khô và đều màu, hình dáng quả tròn như khi còn tươi hoặc hơi móp nhẹ.
  • Cùi vải: Sau khi bóc vỏ, phần cùi vải bên trong phải có màu nâu cánh gián và có mùi thơm. Nếu phần cùi vải có màu nâu sậm hoặc đen thì đó chính là vải không sấy đúng kỹ thuật hoặc bị cháy. Còn nếu cùi vải màu nâu nhạt hoặc trắng thì đó là cùi vải sấy chưa đủ nhiệt.
  • Hương vị: Khi ăn có vị ngọt đậm đà, phần cùi vải dẻo và thơm đặc trưng.
  • Bảo quản: Tốt nhất bạn nên để vải sấy khô bên trong túi nilong và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Như vậy vải sẽ không bị khí ẩm xâm nhật và ẩm mốc.

Vải thiều sấy khô

4. Cách sử dụng quả vải khô

Vải sấy khô là một loại quả ăn vặt cực kỳ ngon và bổ dưỡng cho mọi người. Có thể dễ dàng mang theo đi làm, đi du lịch,... Và đặc biệt trẻ em rất thích ăn vải thiều sấy khô bởi nó có hương vị ngon ngọt tự nhiên. Dưới đây là tổng hợp 1 số cách sử dụng quả vải sấy khô:

  • - Dùng để ăn trực tiếp 
  • - Sử dụng trong những món canh, món hầm kết hợp cùng thịt vịt, gà, chim bồ câu hoặc các loại thảo dược.
  • - Sử dụng để nấu chè, làm mứt, nấu thạch hoặc làm nước sốt
  • - Phần cùi vải có thể sử dụng làm bột hoặc thuốc trong các bài thuốc Đông y. Giúp cải thiện tình trạng thiếu máu, suy nhược cơ thể, ổn định tim mạch và ngăn ngừa ung thư.
  • - Có thể sử dụng cùi vải sấy khô để ngâm với rượu trắng, giúp tăng cường sinh lý nam giới.
  • - Phần hạt của vải khô dùng để nấu nước chữa bệnh tiểu đường, dạ dày hoặc đau tinh hoàn.

Vải thiều sấy khô

5. Lưu ý khi sử dụng vải sấy khô

Tuy có nhiều công dụng tốt nhưng không phải ai cũng nên sử dụng. Đặc tính của quả vải là nóng, lượng đường cao nên không thích hợp cho những người tiểu đường hoặc huyết áp cao hoặc phụ nữ mang thai. Bên cạnh đó những người béo phì, thừa cân, dễ nổi mụn nhọt cũng hạn chế sử dụng vải sấy khô.

nóng gan
Những người nóng gan nên hạn chế ăn vải

5.1 Ăn vải sấy khô có béo không?

Trong 100g quả vải tươi có chứa 66Kcal cùng 0.8g đạm, 0.4g chất béo, 1.3g chất xơ và 16.5. carbohydrate. Còn trong quả vải sấy khô chứa 65 calo. Ăn vải sấy khô có béo hay không hoàn toàn phụ thuộc vào số lượng bạn sử dụng.

Nếu trong 1 ngày bạn sử dụng 200g vải sấy khô thì sẽ tương đương với 130 calo và như vậy sẽ không mắc phải vấn đề về béo phì hoặc cân nặng. Nhưng bạn nên hạn chế ăn nhiều vải khô nếu có thể trạng dễ lên cân.

5.2. Vải sấy khô có ngâm rượu được không?

Vải rất giàu Vitamin C và có khả năng ngăn ngừa cảm cúm, cảm lạnh, bổ huyết cho cơ thể. Bơi vậy, cả vải tươi và vải khô đều có thể sử dụng ngâm rượu để phục hồi sức khoẻ sinh lý cho cả nam và nữ giới. Đặc biệt vải khô ngâm rượu sẽ cho vị ngon hơn so với vải tươi.

Vải thiều sấy khô

Vải thiều sấy khô giá bao nhiêu 1kg?

Hiện tại, vải thiều sấy khô đang có giá dao động từ 40.000 - 150.000đ/kg tuỳ theo loại 1, loại 2, loại 3. Nông sản Dũng Hà đang bán vải thiều sấy khô loại 1 với mức giá cực tốt chỉ từ 85.000 - 90.000đ/kg tuỳ thời điểm.

Ở đâu bán vải thiều sấy khô chất lượng tại TpHCM và Hà Nội?

Mua vải thiều sấy khô chất lượng tại Hà Nội

Vải thiều sấy khô bán tại Hà Nội rất nhiều, nhưng không phải ở đâu cũng là nơi bán vải sấy khô chất lượng. Điều mà khách hàng quan tâm nhất là mua vải thiều sấy khô ở đâu giá rẻ, chất lượng. Nhiều người vẫn luôn muốn tìm địa chỉ bán vải thiều sấy khô uy tín tại Hà Nội để có thể an tâm khi mua hàng. 

Vậy hãy nhanh tay đến với Nông sản Dũng Hà - nơi cung cấp các loại mặt hàng nông sản uy tín hàng đầu với gần 10 năm hoạt động. Cam kết mang lại những sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng.

 

Mua vải thiều sấy khô uy tín tại Tp.HCM

Bạn đang tìm địa chỉ bán vải thiều sấy khô uy tín tại HCM? Hiện nay có nhiều nơi bán vải thiều sấy khô không rõ nguồn gốc... Nên khi mua sản phẩm bạn cần phải đặc biệt chú ý đến chất lượng, nguồn gốc của nó. Hãy đến ngay Nông sản Dũng Hà để mua vải thiều sấy khô chất lượng tại TpHCM bạn nhé!

Nông sản Dũng Hà hiện có bán vải thiều sấy chất lượng, giá rẻ nhất tại TpHCM. Sản phẩm tại Nông Sản Dũng Hà cam kết luôn tuyệt đối an toàn cho sức khỏe.

Địa chỉ cơ sở 1: 11 Kim Đồng, phường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, Tp. Hà Nội

Địa chỉ cơ sở 2: A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy

Địa chỉ cơ sở 3: Số 02/B Khu Phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh

Website: https://nongsandungha.com/

Hotline: 1900986865 

Mua hàng tại Shopee

Tại Đây